La Trattoria de Ferney-Voltaire : Mamma Trattoria
Vous cherchez un restaurant italien de qualité ?
Vous avez envie de déguster les saveurs de l’Italie ?
Situé à Ferney-Voltaire, notre restaurant-pizzeria Mamma Trattoria est spécialisé dans la cuisine italienne.
Dégustez nos plats faits maison, nos pâtes et nos pizzas
Nous mettons aussi à votre disposition une épicerie de produits et de vins italiens.
Chez Mamma trattoria, le « fait maison » est roi !
Souriants et généreux, nous vous proposons des :
• Produits frais
• Charcuteries
• Viandes de France
• Pâtes fraîches
• Produits d’épicerie
• Vins italiens
Pour les amateurs de pizzas, notre restaurant Mamma Trattoria est aussi une pizzeria.
Découvrez notre carte variée de plats savoureux
Que vous soyez un particulier ou un professionnel, nous vous accueillons dans notre restaurant italien du lundi au vendredi de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h30.
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, nous vous proposons de nous rendre visite pour découvrir notre carte de différents plats et desserts d’origine italienne.
Nos viandes et nos charcuteries sont d’origine française et de l’Union Européenne.
ANTIPASTI
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Affettati misti (sélection de charcuteries Italienne) Parme AOP, mortadelle, Bresaola, ventricina piccante, coppa |
18 € |
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Chiacchiere Napoletane (beignets de pâte à pizza frits) Burratina, tomates cerise, olives taggiashe, pesto, origan Parme AOP, Bresaola, Ventricina piccante, coppa |
18 € 18 € |
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Bella Chiacchiere Napoletane à partager à 3 ou 4 personnes (complète) |
28 € |
| Focaccia tartufata au jambon truffé, stracciatella tartufata, pesto et rucola |
14 € |
| Tortelloni di bresaola et ricotta, figues fraîches, éclats de noisettes 16,5 Gressins croustillant |
16,50 € |
| Focaccia à l’ail et romarin | 6 € |
| Arancini gorgonzola et speck, roquette |
14 € |
| Rucola & Parmiggiano reggiano, tomates confites |
7,5€ |
| Salade romaine et sauce au parmesan reggiano | 8 € |
| Vitello tonato de Mamma |
14,50 € |
Le coin des Carpaccio
Carpaccio de bœuf (cuit) bomba atomica
Vitello tonato de Mamma
Carpaccio de bœuf (cru) au salsa verde, parmesan
Le coin des Arancini
Arancini bolognaise, nudja piquante (saucisse piquante) ou aubergine parmesane
Carni, Pesce, Pasta
| Osso buco, bucatini crémé au safran |
29 € |
| Croquette de boeuf confit au barolo, riz jaune et coriandre |
25 € |
| Dos de saumon rôti à la Toscane, pousses d’épinards et tomates |
24 € |
| Risotto inspiration du moment |
25 € |
Queues de gambas rôties, rigatoni à la mascarpone d’agrumes et piment  |
29 € |
| Aubergine croustillante à la romaine, sauce tomate et salade |
22 € |
| Gnocchi farci au pesto et ragù de boeuf bolognaise |
23 € |
| Tortellini cacio e pepe, saucisse rôtie au fenouil comme une carbonara | 22 € |
Dolce
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Baba au Limoncello, glace citron |
7 € |
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Tiramisu de Mamma |
7 € |
| Tarte au citron | 7 € |
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Glaces |
3€ la boule |
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Pana cota au coulis de fruits frais |
7 € |
